Stevia product caloriearm alternatief voor suiker
Suiker, en meer in het algemeen een zoete smaak, behoort tot onze natuurlijke voedingsgewoonten. Houd jij wel van zoet, maar niet van de calorieën die bij suiker horen? Pure Via is het nieuwe caloriearme alternatief voor suiker in de keuken en op tafel. Zowel het poeder als de klontjes bevatten extracten van de stevia-plant die al eeuwenlang in Zuid-Amerika gebruikt wordt om zijn zoete eigenschappen. Zo bevat een theelepeltje Pure Via poeder maar 2 calorieën, terwijl een theelepel suiker 20 calorieën bevat. Als je suiker of suikerklontjes vervangt door de producten van Pure Via, kun je eenvoudig en snel calorieën besparen.
Recept Florida Grapefruit Smoothie
Vind je het lastig om tussendoor fruit te eten, denk dan eens aan een smoothie. Op deze manier krijg je vocht en vitaminen binnen. Het recept van een lekkere Florida Sunshine Shake:
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 kop sinaasappelsap
- ½ kop Florida Grapefruitsap
- 1 rijpe banaan
- ½ kop vetarme vanilleyoghurt
- ½ theelepel vanille-extract
Duidelijkheid over etiketten vruchtensappen
De supermarktschappen staan tegenwoordig boordevol vruchtensappen die allemaal claimen puur en gezond te zijn, maar na het lezen van de ingredientendeclaratie blijkt de inhoud vaak anders te zijn dan de informatie op het etiket suggereert. Nieuwe consumentvriendelijke regels voor etikettering van vruchtensappen en nectars werden woensdag goedgekeurd door het Europees Parlement. De regels hebben als doel om misleidende benamingen van gemengde sappen en etiketten met "geen suiker toegevoegd" te voorkomen. Een mix van twee sappen moet in de toekomst een productnaam hebben die overeenkomt met de inhoud, zegt het Europees Parlement. Bijvoorbeeld, een mix van 90% appel- en 10% aardbeisap moet "Appel en aardbeisap" worden genoemd, terwijl het nu nog "Aardbeisap" zou kunnen heten. Veel producten die worden verkocht als "sinaasappelsap" bevatten tot 10% mandarijnsap, wat bijdraagt aan de kleur en smaak. Een algemene naam zoals "Gemengd sap" zou gebruikt kunnen worden voor sappen van drie of meer verschillende vruchten.
Oranje paprika-ijs wint Smaakvol 2011
Ondernemer Annette Hermans van Kwekerij Hermans-Walter en Meester ijsbereider Theo Clevers zijn de winnaars van Smaakvol2011. Annette en Theo maken paprika-ijs en dat veroverde gisteren hart en smaakpapillen van de vakjury. De oranje paprika heeft een overheerlijke zoete smaak. En het is een kleurrijk, natuurlijk product dat ook vol vitamines en betacarotenen (voor een mooie huid!) zit. Ter promotie van de oranje paprika ontwikkelden deze twee branchevreemde bedrijven samen een nieuw product: oranje paprika-ijs. Een jaar lang werkte Clevers aan de juiste samenstelling totdat afgelopen zomer het paprika-ijs op de markt werd gebracht.
Hero Fruit & Co draagt weinig bij aan het verhogen van je weerstand
Fruit&Co van Hero is geen “(koel)vers” vruchtensap, maar een blend van concentraat en sap, die wordt gepasteuriseerd, vervoerd en weer aangelengd met water, vulmiddel en aroma’s. Het is ‘voor je weerstand’ claimt Hero op het etiket. Hero vermijdt angstvallig de woorden ‘goed voor de weerstand’. De claim 'voor je weerstand' suggereert veel, maar zegt helemaal niets, vindt foodwatch.
Volkoren pasta of gewone pasta?
Pasta wordt gemaakt met een deeg van gemalen en gezeefde tarwe (=bloem), water en eventueel eieren. Een groot deel van de voedingswaarde wordt dus bepaald door de gekozen bloem. Voor gewone pasta wordt vaak blanke bloem gebruikt waar vrijwel geen zemelen in zitten. Er bestaan ook meergranenpasta's (meerdere soorten granen) en volkorenpasta's. Bij de laatste soort betekent dat alle zemelen en kiemdelen van de tarwe er nog wel bij zitten. In vergelijking met 'gewone' pasta bevat volkoren pasta bevat meer vitamine B1, B2 en B6 en natuurlijk veel meer vezels. Daardoor geeft volkoren pasta je langer een verzadigd gevoel.
Het 1e EJM-genootschap start op 26 september via Facebook
Bijna iedereen heeft zich wel een beetje laten gaan in de zomervakantie. Lekkere wijntjes, biertjes, ijsjes en natuurlijk veel uit eten of snacken. De hoogste tijd om de draad weer op te pakken. Op maandag 26 september start er via Facebook een groep die gezamenlijk gaat werken aan een mooie huid en glanzende haren door te gaan eten volgens de principes van 'Eet je Mooi'. Als je niets extra's eet, buiten de principes om, zul je ook nog een paar kilo afvallen. Wie doet er mee aan het eerste EJM-genootschap? Natuurlijk kost het helemaal niks, behalve wat doorzettingsvermogen ;-)
We starten dus op maandag 26 september via Facebook:
Bestel het boek nu!
Ter introductie betaal je tijdelijk geen verzendkosten in het binnenland
De beauty vitaminewijzer van Libelle
In Libelle nr 36 (september 2011) staat een artikel over "Slik je Mooi, de beautyvitaminewijzer" Maken vitamines ons, behalve gezonder, ook mooier? Jazeker! Libelle geeft aan dat het een fabel is dat we voldoende vitamines binnen krijgen Veel mensen eten minder gezond dan dat ze denken en daar zijn diverse oorzaken voor. Bewerkte producten (gesneden, gewassen, gestoomd) zijn worden vaak gekocht omdat het je tijd scheelt in de keuken. Maar bij elke bewerking gaan voedingsstoffen verloren. Wat moet je dan wel eten voor een mooie huid en glanzend haar. Lees wat Libelle over 'Eet je Mooi' schrijft.