Vlees, vis, ei en zuivel
Konijnenbout is gezond en mager vlees
Sinds Youp van het Hek over Flappie zong, een liedje over het konijn dat met Kerstmis ineens weg is, lijkt het wel of er op het eten van konijn een taboe rust. Jammer, want konijnenvlees is erg gezond. Het is een magere vleessoort, bevat veel eiwitten en relatief veel vitamine B3, wat bijdraagt aan een mooie huid. De kwaliteit van het vet...
