Eet je mooi logo

Beautyfood begrippen

Groenten en fruit

Vitamine A beschermt je huid tegen de zon

Van de felle zon krijg je rimpels, maar dat is niet het grootste probleem. Pigmentvlekken zijn dat wel, want die kunnen ontaarden in huidkanker. Het risico op huidkanker is groot, zelfs met zonbescherming, achter een ruit of onder een parasol loop je een risico. Als je eenmaal een pigmentvlek hebt, kun je er zeker van zijn dat je er nog veel...

Groenten en fruit

Spinazie: vergeet alle fabels en eet deze groente vaker

Is (wilde) spinazie vooral geschikt voor mensen die net als Popeye sterk willen worden? Of zou je het vaker moeten eten omdat het een beautyfood is? Feit is in ieder geval dat spinazie een hele gezonde groente is. Het bevat veel bètacaroteen (provitamine A), vitaminen B2 en B3 en de mineralen calcium , fosfor en magnesium ....

Groenten en fruit

Asperge seizoen geopend

Ze zijn er weer, de asperges!  Goed nieuws want de asperges bevatten maar weinig calorieën (20 kcal per 100 gram) en helpen om je huid en haar gezond te houden. Redenen genoeg om een flinke portie asperges op je menu te zetten. Ter vergelijking: je moet bijna een halve kilo asperges verorberen om evenveel calorieën binnen te...

Groenten en fruit

Veldsla is geen sla maar wel gezond

Veldsla is niet alleen decoratief, maar ook erg gezond. Veldsla levert 20 kcal per 100 gram en het bevat relatief veel carotenen en vitamine C en dat is goed voor de huid. Wat veldsla ook bijzonder maakt is dat het 0,25 g omega-3 vetzuren per 100 gram bevat en dat is heel erg hoog voor groeten. Als je per dag 100 g veldsla eet heb je al 12% van...

Groenten en fruit

Raapsteeltjes (keeltjes)

Een van de tekenen dat het voorjaar er echt aan komt is als je op de markt of bij de groentenman de eerste bosjes raapsteeltjes ziet verschijnen. In maart begint het seizoen zijn de eerste raapstelen verkrijgbaar. Als je ze tenminste kent, want het lijkt er een beetje op dat ook deze lekkere frisse lentegroente tot de 'vergeten groenten' gaat...

Groenten en fruit

Peren

Er bestaan 2 soorten peren: handperen en stoofperen. De handpeer heeft over het algemeen een groene kleur met soms een rode blos aan de zonzijde, een zachte schil die eenvoudig te verwijderen is, en sappig en zacht vruchtvlees. De stoofpeer is ook groen maar is droog en hard, en wordt alleen na lang koken eetbaar. Peren zijn vooral gezond omdat...

Groenten en fruit

Boerenkool is gezond

Als we slechts één groente zouden mogen kiezen die bijdraagt aan bijdraagt aan een mooi uiterlijk dan behoort verse boerenkool absoluut tot de favorieten. Boerenkool bevat relatief grote hoeveelheden mooimaak vitamines  C , vitamine  A  en vitamine  B2 . Verder bevat het ook veel mooimaakmineralen als ...

Groenten en fruit

Waarom je andijvie beter zelf kunt snijden

Rauwe andijvie levert je weinig calorieën (17 kcal per 100 gram) en relatief veel vitamine A , B2 ,  C en bètacaroteen . En juist die voedingsstoffen dragen bij aan een mooie huid! Daarnaast bevat andijvie vitamine B1 , B6 , B11 en de mineralen calcium , magnesium , kalium , koper en zink . Vooral de buitenste,...

1 2 3 4 5 6 7
Copyright 2018. All rights reserved.