Albert Heijn introduceert vegetarische kant- en klaar maaltijden met receptuur van tweesterrenrestaurant
Artikel door: Inge de Munnik
Vanaf 31 maart gaat Albert Heijn vegetarische kant- en klaar maaltijden verkopen die door tweesterrenrestaurant &Samhoud Places ontwikkeld zijn. ‘Wij hebben gekozen voor vegetarische maaltijden uit een gezond oogpunt’, zegt Maartje Willenborg, woordvoerder van &Samhoud Places. ‘We vervangen het vlees in de maaltijden door tomatengehakt. Dit smaakt naar vlees, maar maakt de maaltijd, naar onze mening, gezonder.’
De receptuur van de kant-en-klaarmaaltijden is bedacht door chef-kok Moshik Roth van het tweesterrenrestaurant &Samhoud Places aan de Oosterdokskade in Amsterdam. De volgende maaltijden zijn vanaf eind maart exclusief verkrijgbaar bij 390 Albert Heijn-filialen, 30 Albert Heijn To Go's en via ah.nl: &couscous, &chili sin carne, &moussaka en de &lasagne. Ze gaan 5,99 euro kosten en kunnen in de magnetron gebruikt worden.
Reacties