Basilicum
Artikel door: Inge de Munnik
Basilicum geeft een kruidige smaak aan gerechten, maar toch met een zoet aroma. Vooral de Italianen zijn er dol op en het wordt dan ook veel in de Italiaanse keuken en bij tomaatgerechten gebruikt. Je kunt zelf een basilicumplantje voor in je keuken kopen. Hiervan gebruik je alleen de blaadjes. Met een paar blaadjes basilicum voeg je niet alleen een heerlijk aroma, maar ook nog eens vitamine B2, C en calcium aan je gerechten toe.
Reacties