24/7 verse aardappelen bij de Piepercel
Artikel door: Inge de Munnik
Als je op Texel woont of op vakantie bent dan kun je op elk uur van de dag beschikken over verse aardappelen. In de Piepercel, een oude telefooncel aan de Postweg in de buurt van Zuid Eierland, kun 24 uur per dag een zak aardappelen kopen. Op de deur van de cel staat geplakt wat de piepers moeten kosten. De eigenaar van de Piepercel gaat er van uit dat zijn afnemers eerlijk zijn en netjes betalen. Een leuk lokaal initiatief van een ondernemende boer die uit gaat van het goede van de mens.
Ook belangrijk: dek bij het verlaten van de cel de aardappelen weer toe. Aardappelen moeten in het donker bewaard worden en anders gaat de totale voorraad in de Piepercel verloren.
Reacties