Trendy beautyfood lunch voor vriendinnen
Heb jij wat te vieren? Organiseer dan eens een beautyfood lunch voor vriendinnen. Denk jij dat het in de praktijk lastig is om het iedereen naar de zin te maken omdat er altijd wel een vriendin aan het Sonja Bakkeren of Dr Franken is? Of omdat je ene vriendin vegetarisch is en de andere een Bourgondiër? Een trendy lunchbuffet is de oplossing, hiermee ga je zeker scoren bij je vriendinnen. Het beautyfood lunch buffet bestaat voor de helft uit een selectie van superverse seizoensgroenten, aangevuld met vleeswaren en kaas uit jouw eigen regio. Streekproducten zijn verkrijgbaar op boerenmarkten, in boerenwinkels en in steeds vaker ook in (regionale) supermarkten.
Kun je met voeding je huid tegen de zon beschermen?
Bijna iedereen geniet van de zon: van de warmte, van het fijne gevoel. Maar zoals je weet kan de zon ook negatieve effecten hebben. Een teveel aan UV straling genereert vrije radicalen waardoor er schade kan worden aangericht in het lichaam en zelfs het erfelijk materiaal aangetast kan worden. Gelukkig is de huid in staat om zichzelf tegen de negatieve effecten van UV-straling te beschermen. Dit doet ze onder andere door de vorming van pigment en het activeren van antioxidanten. Je kunt je huid hierbij een handje helpen door voeding te eten die rijk is aan antioxidanten. Wat zou je kunnen eten om jezelf tegen de zon te beschermen en hoe effectief is dat eigenlijk?
De juiste voeding voor gezond haar
Volgens recente onderzoeken blijkt dat er tegen futloos, dun, uitvallend, dof en zwak haar toch veel meer te doen is dan jarenlang werd aangenomen. De heren 'haarprofessoren' zijn sinds kort unaniem van mening dat, wanneer je anders (lees: gezonder) gaat eten, je daarmee écht goede resultaten behaalt. Natuurlijk zijn er enorm veel versterkende middeltjes op de markt, zoals lotions, conditioners, shampoos, of zelfs bier en ei, maar de kracht moet toch écht van binnenuit komen. Net zoals ieder pondje door 't mondje gaat, is jouw haar dus ook gebaat bij goede voeding.
Beautyfood recept: Zeebaars met limoen en salade van rode biet
De zeebaars is een zilveren vis met vast en smakelijk visvlees. De zeebaars bevat weinig vet (3%) en veel eiwit (24%). Kleine vissen worden in hun geheel verkocht en bereid. Grotere exemplaren kunnen gefileerd worden, meestal met vel om het uiteenvallen te voorkomen bij het bakken. Samen met een kleurrijke bietensalade, wat citrusvruchten en gekookte aardappelen draagt deze lekkere, gezonde maaltijd bij aan een mooie huid. Het beautyfood recept voor de maand april: Zeebaars met limoen en frisse salade van rode biet
Stevia product caloriearm alternatief voor suiker
Suiker, en meer in het algemeen een zoete smaak, behoort tot onze natuurlijke voedingsgewoonten. Houd jij wel van zoet, maar niet van de calorieën die bij suiker horen? Pure Via is het nieuwe caloriearme alternatief voor suiker in de keuken en op tafel. Zowel het poeder als de klontjes bevatten extracten van de stevia-plant die al eeuwenlang in Zuid-Amerika gebruikt wordt om zijn zoete eigenschappen. Zo bevat een theelepeltje Pure Via poeder maar 2 calorieën, terwijl een theelepel suiker 20 calorieën bevat. Als je suiker of suikerklontjes vervangt door de producten van Pure Via, kun je eenvoudig en snel calorieën besparen.
Recept Florida Grapefruit Smoothie
Vind je het lastig om tussendoor fruit te eten, denk dan eens aan een smoothie. Op deze manier krijg je vocht en vitaminen binnen. Het recept van een lekkere Florida Sunshine Shake:
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 kop sinaasappelsap
- ½ kop Florida Grapefruitsap
- 1 rijpe banaan
- ½ kop vetarme vanilleyoghurt
- ½ theelepel vanille-extract
Duidelijkheid over etiketten vruchtensappen
De supermarktschappen staan tegenwoordig boordevol vruchtensappen die allemaal claimen puur en gezond te zijn, maar na het lezen van de ingredientendeclaratie blijkt de inhoud vaak anders te zijn dan de informatie op het etiket suggereert. Nieuwe consumentvriendelijke regels voor etikettering van vruchtensappen en nectars werden woensdag goedgekeurd door het Europees Parlement. De regels hebben als doel om misleidende benamingen van gemengde sappen en etiketten met "geen suiker toegevoegd" te voorkomen. Een mix van twee sappen moet in de toekomst een productnaam hebben die overeenkomt met de inhoud, zegt het Europees Parlement. Bijvoorbeeld, een mix van 90% appel- en 10% aardbeisap moet "Appel en aardbeisap" worden genoemd, terwijl het nu nog "Aardbeisap" zou kunnen heten. Veel producten die worden verkocht als "sinaasappelsap" bevatten tot 10% mandarijnsap, wat bijdraagt aan de kleur en smaak. Een algemene naam zoals "Gemengd sap" zou gebruikt kunnen worden voor sappen van drie of meer verschillende vruchten.
Oranje paprika-ijs wint Smaakvol 2011
Ondernemer Annette Hermans van Kwekerij Hermans-Walter en Meester ijsbereider Theo Clevers zijn de winnaars van Smaakvol2011. Annette en Theo maken paprika-ijs en dat veroverde gisteren hart en smaakpapillen van de vakjury. De oranje paprika heeft een overheerlijke zoete smaak. En het is een kleurrijk, natuurlijk product dat ook vol vitamines en betacarotenen (voor een mooie huid!) zit. Ter promotie van de oranje paprika ontwikkelden deze twee branchevreemde bedrijven samen een nieuw product: oranje paprika-ijs. Een jaar lang werkte Clevers aan de juiste samenstelling totdat afgelopen zomer het paprika-ijs op de markt werd gebracht.