Ongeveer 90% van de benodigde hoeveelheid vitamine D wordt in de huid aangemaakt onder invloed van zonlicht. De rest krijgen we binnen via voeding. Met name vette vis, vlees, melk en boter zijn rijk aan vitamine D. Hoe vetter het product, hoe hoger het gehalte aan vitamine D. Wie te vaak kiest voor ‘mager’ eten kan...
Basilicum geeft een kruidige smaak aan gerechten, maar toch met een zoet aroma. Vooral de Italianen zijn er dol op en het wordt dan ook veel in de Italiaanse keuken en bij tomaatgerechten gebruikt. Je kunt zelf een basilicumplantje voor in je keuken kopen. Hiervan gebruik je alleen de blaadjes. Met een paar blaadjes basilicum voeg je niet...
